큼직 바지락 1kg

큼직 바지락 1kg

쫄깃한 식감과 시원한 국물을 느껴 보세요.

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 바지락

※ 중량/ 사이즈 : 1kg 내외 / 60-80미 내외

※ 생물여부 : 생물

※ 성분표시 : 바지락 100%

※ 포장방식 : 비닐포장

※ 특이사항 : 생물 수분감량 10-20% 쯤 있음.

* 생물이다 보니 간혹 죽어서 도착할 수 있습니다.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

바지락은 기본적으로 깊은맛과 감칠맛이 좋습니다.

먹을 수 있는 요리는 많지만.

바지락탕이 으뜸이죠.

○ 상품의 확실한 매리트!

 호불호 없기로 유명한 바지락이죠.

우선 깨진 바지락, 상태 별로인 바지락을 선별해요.

선별이 완료되면 1차로 세척을 합니다.

세척이 완료되면 해수로 포장까지.

작업의 하나부터 열까지 정성들여서 진행합니다.

좋은 바지락 드셔 보세요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 해감해야 합니다.

/

A. 포장할 때까지 세척은 물론이구요.

1차 해감까지 진행해서 나가요!

혹시 남아있는 뻘이 있을 수 있습니다.

물에 소금 한 스푼 넣고 1시간만 더 해감해 주세요.

뻘 없는 깨끗하고 맛있는 바지락살 드실 수 있습니다.

 Q. 바지락이 입을 벌리고 있어요.

/

A. 우선 상한 조개가 아닙니다!

상한 냄새 맡아보신 분들은 아시죠?

맡기 힘든 심한 악취가 나잖아요.

입이 벌어진 바지락도 다른 바지락과 같이.

해감, 세척 후 조리해서 드시면 됩니다!

Q. 바지락 껍질이 깨져있어요.

/

A. 맛이 참 좋은 바지락입니다.

다만, 단점이 있다면 껍질이 약하다는 건데요.

선별, 포장할 때 깨진 바지락은 우선적으로 걸러내고 있어요.

간혹, 배송 중 충격으로 껍질이 깨진 바지락이 있을 수 있습니다.

선도에는 이상이 없구요!

상한 악취가 나지 않는다면 괜찮습니다.

이런 바지락들은 흐르는 물에 세척, 해감해서 드시면 됩니다.