뉴질랜드 토시살 300g

고기 좀 드셔본 분들은 이 부위를 찾습니다.

○ 원산지 공개 합니다.

뉴질랜드(BEEF)

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 토시살

※ 중량/ 사이즈 : 300g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 소고기 토시살 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

토시살은 센 불에 짧게 조리하는 게 핵심입니다.

조리 전 실온에 10~15분 정도 두세요.

키친타월로 핏기만 가볍게 제거합니다.

소금만 살짝 뿌려 고기 본연의 맛을 살립니다.

센 불에서 겉면을 빠르게 구워주세요.

미디엄 이하로 익혀야 육즙과 풍미가 살아납니다.

○ 상품의 확실한 매리트!

토시살은 소 한 마리에서 소량만 나오는 희소 부위입니다.

그래서 고기 좋아하시는 분들이 특히 찾는 부위이기도 합니다.

결이 살아 있어 씹을수록 육향이 진하게 올라옵니다.

지방은 많지 않지만 고기 맛은 매우 진합니다.

300g 넉넉한 중량으로

구이로 즐겨도, 스테이크로 썰어 먹어도 만족스럽습니다.

기름진 고기보다

고기 자체의 맛을 즐기고 싶은 분들께 잘 어울립니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 토시살은 어떤 부위인가요?

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A.  토시살은 안창살 안쪽에 붙어 있는 부위입니다.

소 한 마리에서 극소량만 나오는 귀한 부위입니다.

근육 결이 뚜렷해 고기 맛이 진합니다.

그래서 고기 애호가들이 특히 선호합니다.

일반 구이용 고기와는 확실히 다른 매력을 가지고 있습니다.

 Q.왜 센 불에 짧게 구워야 하나요?

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A. 토시살은 결이 살아 있는 부위입니다.

오래 익히면 수분이 빠져 질겨질 수 있습니다.

겉면만 빠르게 구우면 육즙이 안에 잘 갇힙니다.

그래서 짧은 조리가 가장 좋습니다.

미디엄 이하로 드셨을 때 가장 맛이 살아납니다.

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Q. 어떤 분들께 추천하나요?

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A. 고기 맛을 가장 중요하게 생각하시는 분들께 추천드립니다.

기름진 고기보다 담백하지만 진한 육향을 좋아하신다면 잘 맞습니다.

집에서 제대로 된 구이를 즐기고 싶은 분들께 좋습니다.

술안주용 고기로도 만족도가 높습니다.

한 번 드시면 다시 찾게 되는 부위입니다.