투뿔 한우 다짐육 300g

우둔살, 목심, 앞다리살 등 혼합

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 투뿔 한우 다짐육

※ 중량/ 사이즈 : 300g

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 소고기 100%

※ 포장방식 : 산소포장

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

[햄버그스테이크/미트볼 레시피]

-재료-

소고기 다짐육 300g, 부추 약간, 양파 1/2개, 달걀 1개, 표고버섯가루 2T, 고추장 0.5T, 토마토소스 1T

간장 1/3T, 매실액 1T

-조리-

1. 부추, 양파를 잘게 다지고 달걀, 버섯가루를 섞어주세요.

2. 반죽은 동그란 형태를 잡아줍니다.

3. 밀가루 또는 전분가루를 묻혀서, 에어프라이 195도로 10분 돌려줍니다.

4. 뒤집어서 한 번 더 돌려줍니다.

5. 남은 소스재료들을 배합해 뿌려서 드세요.

○ 상품의 확실한 매리트!

고기 직접 도축하는 곳에서 구매하시나요?

잘 알아 보시고 구매하시나요??

정육점에서 그냥 이거 괜찮아요.

듣고 그 가격에 산 고기.

저는 직접 고기 도축하고 제가 바로 판매합니다.

그 말이 무엇이냐구요?

여기저기 돌아다니지 않아 신선한 고기.

곳곳에 유통되지 않았기 때문에 더 저렴한 고기를 드릴 수 있다는 점입니다.

썰고 남은 고기를 대충 모아서 다져놓은 싸구려 다짐육이 아닙니다.

무려 1++등급의 한우의 우둔살, 목심, 앞다리살 등.

가장 보편적으로 많이 먹는 실제 고기들을 따로 심사숙고하여 모아 다져놓은 퀄리티 좋은 다짐육 이랍니다.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q. 포장 및 보관 방법

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A. 다짐육은 압축방식의 스킨포장보다, 산소포장이 좋습니다.

다져놓은 고기의 형태와 고기의 결을 손상시키지 않는 가장 합리적인 포장이거든요.

포장방식은 진화하고 변하고 있습니다. 

그만큼 안 되는 건 아니지만 때에 따라 선도를 최대한 지킬 수 있는 포장 방법도 분명 있구요. 

고기도 중요하지만 놓치면 안 되는 게 포장이니까요!

아이스팩도 아낀다는 생각 없이 집어넣고 있습니다.

저는 포장하다가도 나갔다 오고 내일 날씨 보곤 합니다.

알맞게 포장해 드려야하니까요.

100%는 없지만 최대한 상해서 도착하는 일 없게 노력하겠습니다.

보관은 제품 발송일로부터 냉장 4일이내, 냉동 1년입니다.

냉동은 추천은 안 드리지만 어쩔 수 없다면 냉동 후에 가급적이면 냉장 해동하고 드세요.

시원한 곳에 있다가 먹어야 가장 맛있고 안전합니다.

급하다면 전자레인지도 가능은 하지만 가장 맛이 떨어질 겁니다.

얼음물, 찬물에 해동하셔도 괜찮습니다.

 Q. 부드러운 투뿔 한우

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A. 다짐육은 여러 부위를 섞어요.

보통의 다짐육 이라 하면, 썰고 남은 고기들의 짜투리를 모아서 다져서 사용합니다.

짜투리가 나쁜게 아닌데, 먹을 수 있는 짜투리와 단독으로는 먹기 어려운 힘줄, 근막 등이 같이 섞이곤 해요.

그냥 저렴하기만 하단거에 혹하고 사서 드시게 되면 만족감을 느끼기 어렵습니다.

잘게 부서지고 퍼석퍼석 하기 일쑤이니까요.

그런데 지금 보고 계신 다짐육은 1++등급의 한우에요.

단독으로도 구워 먹을 수 있는 우둔살, 목심, 앞다리살 등 변수 없이 확실한 부위만 혼합하고 다져놨습니다.

담백하고 느끼하지 않아 깊은 풍미를 온전하게 느낄 수 있고 아주 부드러워요.

건강한 한끼를 다짐육 하나로 해결해보세요!

아기 이유식으로도 정말 많이 사용하는 다짐육이에요.

우리 아이에게 좋은고기를 먹이고 싶은 마음을 그대로 담아냈습니다.

Q. 한정식 반찬

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A. 고르게 다져진 한우 다짐육 300g.

한 팩 받아보셨을 때 일단 양이 굉장히 많게 느껴집니다.

이걸로 떡갈비를 만들어보면 큰거 1장, 작은거 2장이 나와 2명이서 한끼의 반찬으로 딱 맞거든요.

떡갈비, 함박스테이크, 미트볼, 소고기소보로, 소고기볶음, 소고기덮밥 등.

평소 같으면 재료가격이 부담이거나 재료준비가 번거로운 한정식 반찬들을 이참에 도전해 보세요.

밑재료가 덜 하거나, 조리가 서툴어도 상관 없습니다.

투뿔 한우 다짐육 이잖아요?

고기가 다 해줘요!