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자연산 급냉삼치 2미
바다의 부드러움 그대로, 자연산 급냉삼치 2미
입안에서 사르르 녹는 부드러운 살집! 갓 잡아 올려 싱싱함이 살아있는 자연산 급냉 삼치
○ 원산지 공개 합니다.
국내산
○ 상품 스펙 요약 합니다.
※ 구성 : 자연산 삼치 2마리
※ 중량/사이즈 : 마리 당 700g 내외(2미 1.5kg 내외)
※ 생물여부 : 냉동
※ 성분표시 : 삼치 100%
※ 포장방식 : 비닐실링
○ 어떻게 먹어야 맛나나요?
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 삼치구이 & 칼칼한 삼치조림!
[삼치 소금구이]
흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤, 키친타월로 수분을 깨끗이 눌러 닦아줍니다.
칼집을 넣고 천일염을 솔솔 뿌려 10~15분간 밑간을 해두세요.
팬에 기름을 두르고 중불에서 껍질 쪽부터 노릇하게 구워냅니다.
[꿀팁] 와사비 간장이나 카레 가루를 살짝 뿌려 구우면 비린내 없이 더 매력적인 구이가 완성됩니다!
[칼칼한 삼치조림]
냄비 바닥에 두껍게 썬 무와 양파를 넉넉히 깔아줍니다.
토막 낸 삼치를 올리고 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 대파로 만든 특제 양념장을 얹어줍니다.
자작하게 육수를 붓고 무가 무를 때까지 폭 졸여내면 완성!
진심 두툼하고 흰 살 한 점 크게 떼어 밥 위에 얹어 먹으면 밥 한 공기 뚝딱입니다.
○ 상품의 확실한 매리트!
우리 바다에서 갓 올라온 100% 자연산 급냉삼치입니다.
삼치는 잔가시가 적고 살이 두툼하여 어르신이나 어린아이가 있는 가정에서
가장 선호하는 생선 중 하나죠.
특히 급냉 특유의 촉촉하고 부드러운 살결은 젓가락만 대도 살살 떨어질 정도로 연하고 담백합니다.
2마리 알찬 구성으로 한 마리는 소금구이로,
다른 한 마리는 칼칼한 조림이나 찜으로 즐기시기 딱 좋습니다.
구웠을 때 고소한 풍미가 가득하고 비린 맛이 적어 호불호 없이 온 가족 영양 반찬으로 으뜸입니다.
정말 싱싱하고 살이 부드럽습니다. 자부합니다.
자연산 급냉 삼치가 주는 부드러운 식감의 차이를 직접 경험해 보세요.
○ 알고 먹으면 더 맛있어요!
Q.급냉 생선인데 비린내가 나지 않을까요?
/
A.삼치는 등푸른생선 중에서도 비린 맛이 적고 담백하기로 유명한 어종입니다.
조리 전 쌀뜨물에 10분 정도 담가두시거나 레몬즙을 살짝 뿌려 조리하시면
훨씬 깔끔하고 고급스러운 감칠맛을 즐기실 수 있습니다
Q.받아서 바로 안 먹으면 어떻게 보관하나요?
/
A.수령 후 당일이나 다음 날 드실 양은 냉장 해동하시고,
오래 두고 드실 건 손질 후 냉동 보관해 주세요.
남은 생선은 소금을 가볍게 쳐서 한 토막씩 밀봉 포장한 뒤 냉동실에 두시면,
필요할 때마다 꺼내어 손쉽게 구워 드실 수 있습니다.
Q.잔가시가 많아 아이들 먹이기 위험하지 않을까요?
/
A. 삼치는 가운데 큰 뼈 위주로 이뤄져 있어 가시 발라내기가 매우 쉬운 생선입니다.
가시가 사방으로 퍼져있는 다른 생선들과 달리 살을 결대로 떼어내면 큼직한 살코기만 쏙 분리되죠.
잔가시 부담이 적고 살집이 두툼해 어린아이들 영양 반찬이나 유아식 재료로 안성맞춤입니다.
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