자숙 참문어 5.5kg급

자숙 참문어 5.5kg급

큼직한 크기, 야들야들한 육질! 알맞게 삶아내어 해동 후 바로 즐기는 프리미엄 참문어.

○ 원산지 공개 합니다.

국내산

○ 상품 스펙 요약 합니다.

※ 구성 : 자숙 참문어 1마리

※ 중량/사이즈 : 5.5kg급

※ 생물여부 : 냉동

※ 성분표시 : 참문어 100%

※ 포장방식 : 비닐실링

※ 참고사항 : 자숙 전 원물 무게 입니다 자숙시 30~40% 수분감량 있습니다.

○ 어떻게 먹어야 맛나나요?

참문어 특유의 탱글 부드러운 식감을 200% 즐기는 법!

추천 소스 : 기름장(참기름+소금), 초고추장, 와사비 간장

추천 조합 : 얇게 썬 양파, 무순, 묵은지 또는 살짝 데친 미역

냉동 상태라 드시기 전날 냉장실에서 천천히 자연 해동해 주세요. (가장 촉촉하고 부드럽습니다!)

이미 완벽하게 삶아진 자숙 제품이므로 절대 다시 오래 삶지 마세요. (질겨집니다!)

해동된 참문어는 물에 씻지 마시고, 키친타월로 표면의 수분만 살짝 눌러 닦아줍니다.

결을 따라 얇고 어슷하게 슬라이스해 썰어내면 고급 일식집 부럽지 않은 문어숙회가 완성됩니다.

문어 머리와 두툼한 다리 끝부분은 라면에 넣거나 매콤한 초무침으로 활용하시면 별미입니다.

진심 고소한 기름장에 콕 찍어 한 입 드시면 입안 가득 감칠맛이 폭발합니다.

○ 상품의 확실한 매리트!

손질하기도 힘들고 부드럽게 삶아내기도 까다로운 대형 문어, 집에서 고민하지 마세요.

가장 싱싱한 동해안 5.5kg급 대형 참문어만을 엄선해 전문 노하우로 최적의 시간 동안 삶아냈습니다.

참문어는 일반 돌문어에 비해 살이 질기지 않고

야들야들하면서도 달큰한 감칠맛이 깊은 것이 특징입니다.

5.5kg급이라는 큼직한 사이즈에서 나오는 두툼한 살집은

씹는 순간 촉촉한 육즙과 함께 부드럽게 넘어가죠.

특별한 잔칫날, 부모님 생신상, 혹은 고마운 분께 전하는 선물용으로 이만한 품격이 없습니다.

머리부터 다리 끝까지 버릴 것 하나 없이 숙회, 무침, 튀김, 문어전 등

온 가족이 며칠 동안 푸짐하고 다양하게 고급 문어 요리를 즐기실 수 있습니다.

동해 바다의 신선함을 안방 식탁에서 편하게 경험해 보세요.

○ 알고 먹으면 더 맛있어요!

Q.자숙 문어인데 집에서 따뜻하게 데워 먹어야 하나요?

/

A.아니요! 차갑거나 미지근한 상태 그대로 슬라이스해 드시는 것이 가장 맛있습니다.

자숙 문어를 뜨거운 물에 다시 넣고 끓이면 수분이 빠져나가 살이 쪼그라들고 식감이 질겨집니다.

차가운 상태에서 얇게 썰어 드셔야 참문어 특유의 탱글하면서도

야들야들한 육질을 제대로 느끼실 수 있어요.

만약 따뜻하게 드시고 싶다면 끓는 물에 불을 끄고 5~10초 정도만

살짝 토렴하는 느낌으로 데워주시는 것을 권장합니다.

Q.돌문어와 참문어는 어떻게 다른가요?

/

A.참문어는 서식지가 깊고 수온이 낮아 살이 훨씬 연하고 단맛이 강한 것이 특징입니다.

돌문어가 쫄깃하고 탄력 있는 식감이라면,

참문어는 잇새에 부드럽게 씹히면서도 찰진 식감을 자랑하죠.

그래서 어르신들이나 아이들도 부담 없이 드시기 아주 좋습니다.

크기가 클수록 지방과 감칠맛이 응축되어 있어

5.5kg급 대물 참문어는 깊은 풍미의 차원을 느끼실 수 있습니다.

Q.5.5kg이나 되는데 남은 건 어떻게 보관하나요?

/

A. 드실 만큼만 썰어 드시고, 남은 문어는 부위별로 소분하여 밀동 보관 후 냉동해 주세요.

다리, 머리, 관절 부위를 나누어 1회 분량씩 비닐에 밀봉한 뒤 냉동실에 두시면 됩니다.

나중에 꺼내어 해동 후 숙회로 드시거나, 문어볶음, 문어 라면, 문어전 등

다양한 요리에 재료로 활용하시면 오래도록 신선한 참문어의 맛을 즐기실 수 있습니다.