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50년 전통을 이어온 강원도 대표 백년소상공인의 수제 약과를 만나보세요.
국산 쌀로 만든 조청으로 은은한 단맛을 내고, HACCP 인증 시설에서 위생적으로 만들어 안심하고 드실 수 있어요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 일품이며, 할머니가 만들어주시던 추억의 맛을 그대로 재현했답니다.
50년 전통, 할머니의 손맛 그대로
하나하나 떼어먹는 정겨운 옛날 수제 약과
✓50년 전통의 추억 그 맛
1972년부터 이어온 강옥연 장인의 손맛을 그대로 재현했습니다.
할머니 댁에 가면 항상 있던 그 약과, 하나씩 꺼내 먹던 그 추억이 고스란히 담겨 있습니다.
✓100% 수제, 개성만점 못난이 약과
반죽부터 성형, 포장까지 모든 것을 직접 손으로 만듭니다.
계로 찍어낸 일정한 모양이 아닌, 하나하나 제각각인 모양이 바로 수제의 증거입니다.
옛날 약과처럼 붙어있는 약과를 하나씩 떼어먹는 그 정겨운 맛을 느껴보세요.
✓100% 국내산 쌀조청, 물엿·설탕 NO
물엿이나 설탕을 전혀 사용하지 않고 100% 국내산 쌀조청만을 사용했습니다.
자극적이지 않은 은은하고 건강한 단맛, 깊은 맛의 쌀조청이 듬뿍 묻어 있어 꾸덕꾸덕한 식감이 일품입니다.
✓겉바속꾸, 완벽한 식감
짧은 시간, 딱 한 번만 빠르게 튀겨내어 기름 냄새가 전혀 나지 않습니다.
겉은 바삭바삭, 속은 꾸덕꾸덕한 "겉바속꾸" 식감으로 한 입 먹으면 자꾸만 손이 갑니다.
✓담백하고 고소한 비결
반죽 시 기름이 전혀 들어가지 않아 느끼하지 않고 담백하며 고소합니다.
기름에 한 번만 튀겨 기름기가 적어 아이들 간식으로도 최고입니다.
✓HACCP 인증 안전 제조
전통의 맛과 현대적 위생 관리를 모두 갖춘 HACCP 인증 시설에서 깨끗하게 제조합니다.
한 생물의 유용한 유전자를 다른 생물에 삽입하여 새로운 품종을 만드는 유전자 재조합 기술로 인류의 식품생산량에는 일대 혁신이 일어났지만, 인체에 의부작용을 우려하는 목소리는 사그라지지 않고 있습니다. 국내에서 시판되는 유전자 재조합 식품의 대부분을 차지하는 것은 미국에서 수입된 콩과 옥수수를 원료로 하는 것으로, 유전자 재조합 식품의 안전성에 논란을 불러 오는 것이 바로 이 유전자 재조합을 거친 콩이 알레르기를 일으킬 확률이 높다는 연구결과와 사례들입니다. 유전자 재조합 기술을 가하는 식품에 새로운 단백질이 생성되면서 이 이질적인 단백질이 우리 몸속에서 알레르기를 일으키게 되는데, 이는 특히 면역력이 약한 유아들에게는 치명적일 수도 있습니다. 오아시스는 일부 품목을 제외한 대부분의 상품을 국내산 친환경 방식으로 재배된 콩과 옥수수를 원재료로 사용한 식품을 선별하여 제조, 제공, 관리하도록 노력하고 있습니다.
오아시스에서 판매하는 모든 농산물은 농림수산부의 농산물 품질관리원에서 잔류농약 검사와 안정성 검사를 거쳐 합격인증을 받은 식품들입니다. 하지만 여러분께 더욱 안전한 먹거리를 제공하기 위해 사내 안전검사센터를 설치하여 주기적으로 다시 한번 자체검사를 실시, 인체에 유해한 농약성분이 남아있지 않은지 여부를 철저하게 검사하고 있습니다. 잔류농약 속성검사는 집파리의 머리에서 추출한 신경전달 효소와 농산물에서 채취한 잔류농약을 반응시켜 효소의 저해 정도로 잔류농약 유무의 판별 기준으로 삼으며, 이러한 검사를 통해 양성반응을 보이는 농산물은 즉시 출고가 금지됩니다.
2011년 3월 일본에서 원전사고가 있은 후 국내에서도 방사능에 대한 우려의 목소리가 높아지고 있습니다. 이에 오아시스에서는 2011년 4월부터 사내 안전검사 검사센터에서 잔류농약의 검사와 더불어 방사능 검사 또한 엄격하게 실시하고 있습니다. 오아시스의 방사능 검출 기준은 서울시 식품안전과의 기준과 같은 단위 면적당 0.5베크럴로, 다행히 현재까지 이러한 기준치를 넘는 식품은 발견되지 않고 있습니다. 앞으로도 만전을 기해 안전한 먹거리만을 전달하도록 노력하는 오아시스가 되겠습니다.
알고 사면 더욱 좋은 오아시스
믿고 먹을 수 있는 오아시스
전통있는 친환경 유기농 농가와 직거래, 계약재배를 통해 철저하게 품질을 관리하고 있습니다. 안전하고 신선한 친환경 유기농 농산물을 일반 농산물과 비교해도 될 만큼 저렴하게 제공해 드립니다.
단, 유기농 파프리카, 애호박, 가지 등 뿌리열매 채소는 동절기 수확량 부족에 따른 가격 폭등으로 인하여 최상급 품질의 일반채소를 산지가격 그대로 유기농 채소와 함께 공급하고 있습니다.
신선함이 가득한 오아시스
신선식품은 취급이 까다로워 전자상거래 업계에서 비중이 적으나 저희 오아시스는 고객님께 건강하고 신선한 제품을 제공하기 위한 고집을 지키기 위해 전체 상품중 신선 식품의 비중을 전제품의 70% 이상으로 유지하여 다양한 신선식품을 제공해 드립니다.
화학첨가물 없는 오아시스
오아시스의 제품에는 일체의 화학첨가제를 사용하지 않습니다. 특히 향미증진제는 재료 본연의 맛을 내는 첨가제로서 뿐만 아니라 신선도의 구분을 감추는 첨가제로 오아시스의 제품에서는 절대 사용하지 않습니다. 화학첨가물을 일체 사용하지 않고 신선한 재료로 만들어 격이 다른 가공 식품을 제공해 드립니다.