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오우 암퇘지 겁나 신선해요 맛있어요~오랜만에 유니짜장했어요
1. 식용유에 마늘 볶다가 다짐육 200그램 투하 완전 익을때까지 잘 볶기
2. 감자 양파 애호박 썰어서 볶기 양파가 흐물해지면
3. 물넣고 끓이기~
4. 짜장가루 뭉치지 않게 잘 섞기
요렇게 해서 윗집에 절반 나눔해서 한끼 잘먹었습니다~~^^
레스토랑이나 카페가면 예쁘게 파슬리가 올려져 있어서 구매해보았어요!
버터치킨커리랑 오믈렛에 마무리로 파슬리를 솔솔 뿌려먹어보았는데 훨씬 먹음직스러워보이고 예쁘네요! 파슬리향도 좋구요~!
간단한 <버터치킨커리> 레시피 공유합니다~!
재료: 닭다리살 300g 감자 4알 양파 1개 우유 한 컵 버터 20g 고체카레 2칸 파슬리 다진마늘 조금
1. 올리브유 두른 후 다진마늘을 넓게 펴고 닭다리살 껍질이 아래를 향하게 하여 노릇하게 굽습니다.
2. 닭다리살을 뒤집고 먹기 좋게 썬 감자를 넣어 함께 굽습니다.
3. 닭다리살이 거의 익으면 양파를 넣고 투명하고 노릇해질 때까지 볶습니다.
4. 버터와 우유를 넣고 잘 풀어준 뒤 고체카레 2칸을 넣습니다.(되직한 정도는 물을 보충해서 맞춥니다.)
5. 조금 더 끓인 후 밥 위에 얹어먹습니다.
그동안 돼지고기만 넣어서 해먹었는데, 버터 치킨 커리만의 고소하고 풍부한 맛과 향이 엄청 나요!
돼지고기는 익을수록 뻑뻑한 식감이 별로인데 닭고기는 쫄깃하고 부드러워요.
한 번 먹은 반찬은 안 먹는 아이가 또 해달라고 해서 두 번 해먹었답니다, 파슬리도 오아시스에서 산 건데 보기에도 예쁘고 좀 더 먹음직스러운 느낌이 나요.
일반 카레가 질리거나 식상한 분들은 꼭 해서 드셔보세요!
* 저는 시금치볶음 남은 게 있어 올려먹었어요.
평소에 효모빵 즐겨 먹어요.
이번엔 깜빠뉴 구입해보았는데요. 살짝 구워서 핸드메이드로 만든 과카몰리랑 먹으니 너무 고소하고 맛있네요.
깜빠뉴에 과카몰리 다들 한번 먹어보세요~~^^